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凉拌芹菜叶的做法步骤

1.芹菜叶摘洗干净，去老叶，入沸水锅焯烫至变色，捞出过凉，去除多余水分（不要太干，会影响口感）。

2.放入盐。

3.放入清醋。

4.放入糖。

5.放入味精。

6.加一点蚝油拌匀。

7.撒上蒜末和白芝麻拌匀入味即可。

小窍门&温馨提示

芹菜叶一定要去除老叶，拌的时候如果觉得干可以加一点凉开水，这样口感更好一些。